Antica Via Venti

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Menu di pesce a Genova

Menù

Antica Via Venti è sostanzialmente un ristorante di pesce di Genova.
Il suo menu di punta è quindi prevalentemente a base di pesce, rigorosamente sempre fresco di giornata e a km zero.
Pescato dal mare locale e cucinato secondo la tradizione, con proposte che variano a seconda della stagionalità della fauna e degli altri ingredienti di contorno.
Tuttavia, la cucina dello chef Emanuele presenta anche valide alternativa con piatti e menu a base di carne o cucina vegetariana.
Si preparano, inoltre, pietanze specifiche per persone con intolleranze o differenti regimi alimentari.
I dolci sono rigorosamente fatti in casa.

Ristorante di pesce a Genova

Le specialità

La cucina di Antica Via Venti è in continua evoluzione, soprattutto grazie alla creatività del suo proprietario, nonché cuoco, Emanuele.
Le sue esperienze professionali, il suo estro e la sua passione per la cucina genovese, fanno sì che ogni giorno il menu preveda piatti tipici con ingredienti di giornata.
La qualità delle nostre proposte, infatti, punta molto sulla freschezza delle materie prime, partendo dall’ingrediente principale e passando per tutti quelli di accompagnamento.
Scegliamo solo proposte fresche, italiane e locali; per farlo ci basiamo sulla loro stagionalità.
Il rispetto di questi valori ci porta a grandi risultati.

Ristorante con area bimbi a Genova

Spazio bimbi

Il nostro ristorante di pesce di Genova è un locale che dispone di uno spazio per la ricreazione dei bambini.
Oltre all'ampia sala interna e al bar, Antica Via Venti dedica un’intera saletta di 12 mq al divertimento dei più piccoli.
Questo ambiente è posizionato nelle immediate adiacenze dei locali riservati alla ristorazione ed è attrezzato con giochi, sedute e una televisione sempre sintonizzata sui cartoni animati.
Un angolo appartato, protetto e riservato dove i bambini possono giocare, svagarsi, sgranchirsi e interagire tra loro, senza temere di disturbare.

L’ideale per far godere la serata ai genitori senza però rinunciare a giocare.

Serate a tema a Genova

Eventi

Antica Via Venti non è il solito ristorante di pesce di Genova.
Per distinguerci sempre e comunque, oltre a puntare su una buona accoglienza e sull'ottimo cibo, abbiamo deciso di offrire un servizio aggiuntivo.
Il ristorante organizza periodicamente delle serate a tema e degli eventi di intrattenimento.
Uniamo l’utile al dilettevole, permettendovi di degustare piatti sfiziosi e originali e, contemporaneamente, di godere di intrattenimento musicale o animazione.
I temi verranno scelti di volta in volta, ispirandoci a ingredienti, piatti tipici, località oppure allineandosi alle festività del momento con menu dedicati.

ristorante di pesce a genova

il nuovo sito di Antica Via Venti

Antica Via Venti è un locale di recente apertura, che grazie alla qualità delle proprie proposte, ha saputo divenire fin da subito uno dei più apprezzati ristoranti di pesce di Genova.
Ad accogliervi troverete personale cortese, esperto e sempre disponibile, oltre ad una sala interna con ben 30 coperti, un dehor esterno con giardino in grado di contenere circa 25 coperti e la saletta dedicata ai bambini.
L’ambiente romantico, l’atmosfera intima e la conduzione di tipo familiare, sono tutti elementi ideali per trascorrere una serata in compagnia, all'insegna della tranquillità.
Lasciatevi tentare dalle nostre proposte culinarie, venite ad assaporare il gusto della vera tradizione genovese.
I nostri piatti spaziano dalle proposte marinare a quelle mediterranee, dai piatti liguri ai grandi classici nazionali.

Il ristorante

il nostro successo in cucina

la buona cucina genovese

Antica Via Venti nasce grazie all'inventiva di Emanuele La Torre, un abile cuoco che ha avuto modo di acquisire numerose esperienze professionali.
La sua carriera prende il via come aiuto cuoco in diversi ristoranti e su navi da crociera, per poi decollare con l’apertura di questo ristorante di pesce di Genova.
Antica Via Venti è tuttora condotta da Emanuele e da sua madre, il primo si occupa con successo della cucina, mentre la seconda mantiene le redini della sala.
Una sinergia vincente che, unita alla collaborazione di personale di sala preparato e un esperto aiuto cuoco, hanno permesso a Antica Via Venti di acquisire una clientela varia e affezionata.
La qualità degli ingredienti, la bontà del cibo, la varietà dell’offerta e la convenienza dei prezzi sono i nostri principali punti di forza.

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